Receita de Molho Pesto

Molho pesto estético

Mamma mia, temos mais uma receita que vai te deixar com a Itália na cabeça, experimente esse molho maravilhoso em suas receitas e ganhe muito mais saúde…


O Molho Pesto é uma receita de origem no norte da Itália onde o manjericão e o alho, são mais deliciosos sobre uma macarronada do que apenas um molho especial para pizza.

No entanto, existe uma variante da receita tradicionalmente preparada na Itália onde é incluindo também pinhão e queijo pecorino a receita, ela vai muito bem sobre alguns tipos diferentes de carne, vegetais e até mesmo sobre pizzas.

Mamma mia, Se você quer aprender a fazer molho pesto de uma forma simples e descomplicada então chegou no lugar certo. A receita de molho pesto é uma ótima adição para a sua coleção de molhos no almoço e para turbinar o seu jantar.


Essa simples receita de como fazer molho pesto usa alguns ingredientes bem simples. Confira abaixo a nossa deliciosa receita de molho pesto e aprenda como fazer um molho pesto perfeito.


Molho pesto estético

Receita de Molho Pesto

Confira e aprenda como fazer molho pesto – Aproveite o que tem na geladeira e dentro da dispensa e corre aqui para pegar a receita.
Preparo 10 mins
Tempo total 10 mins
Tipo Acompanhamentos, Almoço, Churrasco, Jantar, Molhos
Cozinha Italiana
Serve 3 Pessoa
Calorias 80 kcal

Você vai usar

  • Amassador de Temperos
  • Liquidificador

Ingredientes
  

  • 2 Unidade Alho
  • 100 Gramas Manjericão
  • 30 Gramas Queijo Ralado
  • 100 Mililitros Azeite de Oliva
  • 10 Gramas Sal grosso
  • 5 Gramas Pimenta do Reino Moída

Passo a Passo
 

  • Inicie o processo de produção do molho levando as folhas de manjericão para uma pia com água corrente, lave delicadamente cada uma das folhas e em seguida coloque as sobre um amassador de temperos.
  • Em seguida, adicione junto ao manjericão, a pimenta do reino, o queijo ralado e o sal grosso, você deve moer tudo muito bem até criar uma consistência semelhante a uma massinha.
  • Despeje a massinha dentro de um liquidificador junto ao azeite de oliva e o alho, você deve apenas utilizar a função pulsar algumas vezes no seu liquidificador, não use nenhuma das velocidades apresentadas na chave.

Lembretes

Dicas para a receita de molho pesto não dar errado:
 
  • O molho pesto é um molho rico em sabor, se você quiser incrementar e deixa-lo ainda mais saboroso, utilize 15 gramas de queijo pecorino ralado no lugar do queijo ralado convencional.
  • Outra dica que irá arrasar na sua mesa de jantar é você adicionar junto ao liquidificador, pinhões cozidos sem sal, eles irão te garantir uma textura simplesmente esplêndida.
  • Você pode optar por moer a pimenta do reino com o moedor e despejar sobre o liquidificador enquanto pulsa a mistura.
Palavra-chave Molho Pesto, Receita de Molho Pesto

Sobre os ingredientes da receita de Molho Pesto

Alho: O consumo do alho em natura promove a saúde vascular cerebral, é capaz de desentupir artérias e melhora a circulação linfática no organismo.

Manjericão: Possuí propriedades únicas que são capazes de desinflamar aftas e também possuí o poder de curar laringite e a faringite.

Queijo Ralado: O queijo ralado é um dos mais comuns ingredientes onde podemos encontrar Selênio e Magnésio juntos, estes minerais são responsáveis por atuar na defesa de nosso corpo.

Azeite de Oliva: Desde que usado em temperatura ambiente, o azeite de oliva libera muitas propriedades no organismo, inclusive aquelas que são anti-inflamatórias.

Sal Grosso: O sal grosso, diferente da sua versão refinada pode ajudar a equilibrar a quantidade de água presente em nosso corpo permitindo assim que ele possa funcionar corretamente.

Pimenta do Reino Moída: A pimenta do reino moída é um termogênico natural, o que beneficia a queima de calorias e o processo metabólico também.

Tipo de Receita
Molhos · Acompanhamentos · Almoço · Churrasco · Jantar

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