Receita de Hamb√ļrguer Caseiro F√°cil e R√°pido

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O Hamb√ļrguer Caseiro F√°cil e R√°pido √© uma receita de origem alem√£ onde imigrantes desta regi√£o levaram a receita de discos de carne mo√≠da para os Estados Unidos onde l√° ficou conhecido como “Hamburg Steaks” ou bifes de Hamburgo.

No entanto, existem muitas varia√ß√Ķes desta receita espalhadas atualmente pelo mundo, inclusive aqui no Brasil onde usamos alguns tipos diferentes de carne, vegetais e at√© mesmo especiarias.

Se voc√™ quer aprender a fazer hamb√ļrguer caseiro f√°cil e r√°pido de uma forma simples e descomplicada ent√£o chegou no lugar certo. A receita de hamb√ļrguer caseiro f√°cil e r√°pido √© uma √≥tima para o almo√ßo e para o jantar, ou at√© mesmo quando decidimos fazer um churrasco de domingo em nossa casa.


Essa simples receita de como fazer hamb√ļrguer caseiro f√°cil e r√°pido usa alguns ingredientes bem simples. Confira abaixo a nossa deliciosa receita de hamb√ļrguer caseiro f√°cil e r√°pido e aprenda como fazer um hamb√ļrguer caseiro perfeito.

hamburguer caseiro discos
Fonte: Pinterest
hamburguer caseiro estilo fastfood

Receita de Hamb√ļrguer Caseiro F√°cil e R√°pido

Confira e aprenda como fazer hamb√ļrguer caseiro f√°cil e r√°pido – Aproveite o que tem na dispensa e no freezer e corre aqui para pegar a receita.
Preparo 4 hrs 20 mins
Cozimento 30 mins
Tempo total 4 hrs 50 mins
Tipo Almoço, Carne Bovina, Churrasco, Jantar
Cozinha Brasileira
Serve 10 Pessoa
Calorias 208.12 kcal

Você vai usar

  • Tigela
  • Forma Modeladora para Hamb√ļrguer

Ingredientes
  

  • 3 Quilos Cox√£o Mole Bovino Mo√≠do na hora da compra
  • 300 Gramas Bacon Mo√≠do na hora da compra
  • 1 Unidade Ovo
  • 30 Gramas Farinha de Trigo
  • 1 X√≠cara √Āgua filtrada
  • 2 Pitada Coentro em P√≥
  • 2 Pitada Sal ou Sal marinho
  • 1 Unidade Cebola
  • 3 Pitada Alho em P√≥

Passo a Passo
 

  • Em uma tigela iremos iniciar a produ√ß√£o adicionando delicadamente todos os ingredientes acima com a exce√ß√£o da farinha de trigo.
  • Amasse muito bem todos os ingredientes com as suas m√£os previamente higienizadas at√© todos os ingredientes ficarem bem consistentes e homog√™neos.
  • Feito isso, caso a sua massa ainda esteja muito √ļmida, adicione aos poucos a farinha de trigo e amasse novamente at√© atingir o ponto ideal.
  • Utilize a forma modeladora para fabricar os discos n√£o ultrapassando o limite de 100g por disco.
  • Fa√ßa o processo novamente com o restante do blend preparado e armazene-os no freezer.

Lembretes

Dicas para a receita de hamb√ļrguer caseiro f√°cil e r√°pido n√£o dar errado:
  • Recomendamos n√£o fazer discos muito espessos, pois isto poder√° influenciar na distribui√ß√£o de calor do seu hamb√ļrguer quando for fritar ou assar.
As dicas abaixo s√£o para voc√™ saber como armazenar o seu hamb√ļrguer caseiro ap√≥s o mesmo ficar pronto:
  • Os discos podem ser armazenados em uma Tupperware forrada com sacos de pl√°stico abaixo e acima dos discos, isso ir√° evitar com que eles fiquem r√≠gidos;
 
  • Os discos podem ficar acomodados em uma pilha de no m√°ximo 4 hamb√ļrgueres por coluna;
 
  • Os hamb√ļrgueres precisam estar pelo menos 4 horas congelados para serem enfim utilizados.
Palavra-chave Hamb√ļrguer, Receita de Hamb√ļrguer

Sobre os ingredientes da receita de Hamb√ļrguer Caseiro F√°cil e R√°pido

Cox√£o Mole Bovino: O cox√£o mole se assemelha muito ao mignon quando estamos tratando de minerais, o Ferro presente em ambos ajuda no combate contra a Anemia

Bacon: O bacon é um forte estimulador hormonal e o seu sabor incrível surpreenderá a todos quando mesclado ao blend de coxão mole.

Ovo: O ovo al√©m de proporcionar maior saciedade, tamb√©m atua como liga na confec√ß√£o de nossos hamb√ļrgueres de carne.

Farinha de Trigo: Ingrediente com baixo valor nutricional, a farinha de trigo tem o papel de unir-se ao ovo para dar liga ao nosso hamb√ļrguer caseiro.

√Āgua filtrada: Livre de quaisquer impurezas, a √°gua filtrada funciona como transportadora de nutrientes em nosso organismo.

Coentro em Pó: Ingrediente super versátil no preparo de carnes, o coentro em pó oferece vitamina C, relaxa o organismo e também é capaz de expulsar metais pesados presentes no corpo.

Sal: O Sódio que popularmente encontramos no sal é um ingrediente muito importante que precisamos repor diariamente, visto que o seu papel está fortemente ligado com a pratica de exercícios físicos.

Cebola: O uso diário de cebola evita o envelhecimento precoce, além disso contém a quantidade ideal de fibras para o dia a dia.

Alho em Pó: Ingrediente muito importante pelas suas propriedades antibióticas, antissépticas e antimicrobianas além de dar um gostinho especial para o seu blend.

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